阜（fù）新油炸食品不鏽鋼加熱爐工作（zuò）原理

油炸食品不鏽鋼加熱（rè）爐優點

    YDJRQ係列油炸食（shí）品加熱爐為全自動立式（shì）整裝直立設備，采用全自動控（kòng）製，具有自（zì）動化程度高，容（róng）易放（fàng）油等特點。

油炸食品加熱爐由較先進的程序控製器控製，能實現正常加熱（rè）所必需的各種功能，能在正常狀態、事故狀態及非常情況（kuàng）下，自動實施保護性報警，配以（yǐ）相應的溫度控製（zhì）器，實現出油、回油溫度指示，保證設備工作溫度在設定範圍內波動。

    油炸食品加熱爐盤管（guǎn）采用食品級304不鏽鋼材質，傳熱快，受熱麵積大，結構緊湊，受熱麵由內、中、外（或（huò）內、外（wài））密排的不鏽鋼盤管構成，內盤管為輻射受（shòu）熱麵，中、外盤管與內盤管的外表麵構成對流受熱麵。燃料在內盤管組成的燃燒室（shì）內燃燒（shāo）放熱，經輻射受熱麵吸收大部分（fèn）熱量後，高溫煙（yān）氣進入對流受熱麵並進（jìn）行換熱。高效的四回程設計，全麵均勻加熱，熱慣性低：空氣從鍋爐前部燃燒器的進風口進入加熱（rè）爐，然後（hòu）有四周穿過（guò）加熱爐內外兩層間的夾套，到達（dá）後部並參與燃燒，在這一過程（chéng）中煙氣形成四（sì）個回程，最後從煙囪排出。