淮安油炸（zhà）食品不鏽鋼（gāng）加熱爐工作原（yuán）理

油炸食品不鏽鋼加熱爐優點

    YDJRQ係列油炸食品加熱爐為全自動立式整裝直立設（shè）備，采用全自動控製，具有自動化程度高，容易放油等特點。

油炸（zhà）食品（pǐn）加熱爐由較先進的程序控製器控製，能實現正常加熱所必需（xū）的各種功能，能在（zài）正常狀態、事故狀（zhuàng）態及（jí）非常情況下（xià），自動實施保（bǎo）護性報警，配以相（xiàng）應的溫度控製器（qì），實現出油、回油溫度指示，保證設備工作溫度在設定範（fàn）圍內波動。

    油炸食品加熱爐盤管采用食品級304不鏽鋼材質，傳熱快，受熱麵積大，結構緊湊，受熱麵由內、中（zhōng）、外（或（huò）內、外）密排的不鏽鋼盤管構成，內盤（pán）管為輻射受熱麵，中、外盤管與內盤（pán）管的外表麵構成對流受熱麵（miàn）。燃料在內盤管（guǎn）組成（chéng）的燃（rán）燒室內燃燒放熱，經（jīng）輻射受熱麵吸收大部分熱量（liàng）後，高溫煙（yān）氣進入對（duì）流受熱麵並進（jìn）行換熱。高效的四回程設計，全麵均勻加熱，熱慣性低：空（kōng）氣從鍋爐前部燃（rán）燒器的進風口進（jìn）入加熱爐，然後有四周穿過加熱爐內外兩層間的夾套，到（dào）達後部並參與燃燒，在這一過程中煙氣形成四個回程，最後從煙囪排出。