大理油炸食品不鏽鋼加熱爐工（gōng）作（zuò）原理

油炸食品不鏽鋼加熱爐優點

    YDJRQ係列油炸食品加熱爐為全自動立式整裝直立設備，采用全自動（dòng）控製，具有自動化程度（dù）高，容易放油等特點。

油炸食品加熱爐由較先進的程序控製器控製，能實現正（zhèng）常加熱所必（bì）需的各種功能，能在正常狀態、事故狀態及非常情況（kuàng）下，自動實施保護性報警，配以相應的（de）溫度控製器，實現（xiàn）出油、回油溫度指（zhǐ）示，保證設備工（gōng）作（zuò）溫度在設（shè）定範圍內波（bō）動。

    油炸（zhà）食品加熱爐盤（pán）管采用食（shí）品級304不鏽鋼材質，傳（chuán）熱快，受熱麵積大，結構（gòu）緊湊，受熱麵（miàn）由內、中、外（或內、外）密排的不鏽（xiù）鋼盤管構成，內盤管為輻射受熱麵，中、外盤管與內盤管的外表麵構成（chéng）對流受熱（rè）麵。燃料在內（nèi）盤（pán）管組成的燃燒室（shì）內燃燒放熱，經輻射受熱麵吸收（shōu）大部分熱量（liàng）後，高溫煙氣進入對流（liú）受熱麵並進（jìn）行換熱。高效的四回程設計，全麵（miàn）均勻加（jiā）熱，熱慣性（xìng）低：空氣（qì）從鍋爐（lú）前部燃燒器的進風口（kǒu）進入加熱爐，然後有四周穿過加（jiā）熱爐（lú）內外兩層間的夾套，到達後部並參與燃燒，在這一過（guò）程中煙氣形成四（sì）個回程，最（zuì）後從煙囪排出。